Bei dieser Veranstaltung lernen Sie alles, was für eine eigene Gartengestaltung notwendig ist. In der Permakultur ist jede Gartengestaltung ein Projekt, egal wie groß oder klein. Der erste Schritt besteht aus der Ermittlung verschiedener Informationen zur vorliegenden Fläche. Erst wenn alle Informationen vorliegen und wie ein Puzzle zusammengelegt werden, starten die Ideen zur Umsetzung. Die Ideen dürfen dabei vielfältig und kreativ sein. Anhand eines realen Beispiels, das Ihnen von der Dozentin während des Vortrags vorgestellt wird, werden die Inhalte des Kurses anschaulich erläutert.

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Dozent*in:	Maria Seiter
Kurs-Nr.:	261-10571

Viele Wildpflanzen besitzen wertvolle Inhaltsstoffe und können unsere Gesundheit unterstützen – oft wachsen sie direkt vor unserer Haustür. Im Vortrag lernen Sie, wie Sie saisonale Wildpflanzen sicher erkennen, verantwortungsvoll sammeln und sinnvoll anwenden können.
Dabei werden wichtige Aspekte wie geeignete Sammelorte, Wirkungen, Verarbeitung, Anwendungsmöglichkeiten und Sammelzeiten anschaulich erläutert und durch praktische Beispiele veranschaulicht.

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Dozent*in:	Karin Wild
Kurs-Nr.:	261-10600

Viele heimische Wildpflanzen sind äußerst schmackhaft und zudem noch sehr gesund! Pflanzen, die heutzutage als „Unkraut“ abgetan werden oder nur als Zierpflanzen bekannt sind, lassen sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten und genießen. Auch weniger bekannte Wildpflanzen lassen sich nutzen und erweisen sich als wahre Vitamin- und Mineralstoffwunder. Wie man diese Pflanzen erkennt und von ihren giftigen Doppelgängern unterscheidet, erfahren Sie bei einer Führung durch die Hohenheimer Gärten.

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Dozent*in:	Anna Krupp
Kurs-Nr.:	261-10553

Wie kann es sein, dass ein Pullover weniger kostet als ein Netflix-Abo? Wer zahlt den Preis für Fast Fashion – und welche Alternativen gibt es? Bei einer Stadttour durch Stuttgart entdeckt man Geschäfte, die faire, umweltfreundliche, Second-Hand- oder upgecycelte Kleidung anbieten. Unterwegs oder im Laden kommt man ins Gespräch darüber, wie man Kleidung bewusster kaufen und länger nutzen kann. Die Tour lädt dazu ein, aktiv mitzumachen und die Modewelt aus verschiedenen Blickwinkeln zu betrachten. Gemeinsam werden Ideen gesammelt, wie Mode gerechter und umweltschonender werden kann. Dabei geht es auch darum, eigene Werte einzubringen und kritisch zu hinterfragen, um Fähigkeiten zu entwickeln, die für eine nachhaltige Zukunft wichtig sind.

In Kooperation mit „wir ernten was wir säen“ - Nachhaltigkeitsstrategie Baden-Württemberg

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Dozent*in:	Expert*innen von wewws
Kurs-Nr.:	261-18320

Gestalten Sie zusammen mit Ihrem Kind eine einzigartige Geburtstagswimpelkette aus alten Stoffresten, die jedes Jahr aufs Neue die Feier schmückt. Kinder und Erwachsene gestalten und nähen gemeinsam an der Nähmaschine. Unter Anleitung entstehen farbenfrohe Wimpel, die mit Fantasie und Kreativität aufgereiht werden. Ein Kurs, der nicht nur handwerkliche Fähigkeiten fördert, sondern auch gemeinsame Momente schafft.

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Dozent*in:	Sandra Gebauer
Kurs-Nr.:	261-17040

Warum ist der Sommerschnitt von Obstgehölzen, Hecken und anderen Pflanzen so wichtig? Wie gelingt es, Pflanzen durch gezielten Schnitt zu verjüngen, ihre Gesundheit zu fördern und eine optimale Entwicklung sicherzustellen? In diesem Vortrag mit praktischer Vorführung erfahren Sie alles, was Sie über den richtigen Schnitt wissen müssen.
Der richtige Zeitpunkt und die richtige Technik sind entscheidend, um Pflanzen gesund zu halten und ihre Wuchsform zu verbessern. Obstgehölze profitieren von einem fachgerechten Schnitt, da er die Bildung von Blüten und Früchten unterstützt und die Pflanzen widerstandsfähiger macht. Auch Hecken und andere Gehölze können durch gezielte Schnittmaßnahmen ihre Form und Dichte bewahren, während ältere Pflanzen durch Verjüngungsschnitte wieder kräftig austreiben. Der Kurs richtet sich an alle, die ihren Garten optimal pflegen möchten.
Bitte beachten Sie: Die Teilnehmerinnen können während des Kurses nicht selbst schneiden. Der Fokus liegt auf der Vermittlung von Wissen und der Vorführung der praktischen Anwendung durch die Dozentin.

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Dozent*in:	Ulla Hatt
Kurs-Nr.:	261-10597

In diesem besonderen Kochkurs erleben wir, wie nachhaltige Ernährung, Lebensmittelrettung und Genuss Hand in Hand gehen können. Gemeinsam bereiten wir am Lagerfeuer kreative Gerichte aus regionalen und geretteten Lebensmitteln zu. Jede*r Teilnehmende bringt zusätzlich eine regionale Zutat mit, die wir in unsere Rezepte integrieren. Neben dem gemeinsamen Kochen erfahren Sie, wie Lebensmittelrettung und ein bewusster Umgang mit Ressourcen zu einer nachhaltigen Ernährung beitragen können.
Gefördert durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg

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Dozent*in:	Indira Jasaragic
Kurs-Nr.:	261-17042

Gemeinsam erkunden wir auf dieser Wildkräuterführung durch Wald und Wiesen essbare Wildpflanzen und Heilkräuter, erfahren mehr über ihre vielfältigen Anwendungen in Küche und Hausapotheke und erhalten wertvolle Tipps bei einer Verkostung.

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Dozent*in:	Karin Wild
Kurs-Nr.:	261-10639