Die ligurische und piemontesische Küche

In diesem Kurs gehen wir auf eine kulinarische Reise nach Ligurien und ins Piemont – zwei Regionen, die unterschiedlicher kaum sein könnten und doch eine gemeinsame Leidenschaft teilen: gutes, ehrliches Essen. Wir kochen zusammen typische Gerichte, so wie sie dort zuhause zubereitet werden – mit frischen Zutaten, viel Liebe und ohne komplizierte Techniken. Während in Ligurien duftende Kräuter, Olivenöl und leichte Küche im Mittelpunkt stehen, bringt das Piemont kräftigere Aromen, Nüsse und feine, herzhafte Spezialitäten auf den Tisch.