Brote aus aller Welt: Geschichten aus Hefe und Herz
Jede Kultur hat ihr eigenes Brot, und jedes Brot hat seine eigene Geschichte. In diesem Kurs backen wir gemeinsam drei traditionelle Brotsorten aus drei verschiedenen Ländern: Focaccia aus Italien, Kalács – geflochtenes Milchbrot aus Ungarn und ein mediterranes Olivenbrot mit dem Duft der Ägäis. Doch es geht nicht nur um Rezepte, wir sprechen auch über Techniken, das Formen und Backen sowie den kulturellen Hintergrund der Brote. Von den ersten Handgriffen bis zum warmen Duft aus dem Ofen – wir begeben uns zusammen auf eine kleine Reise durch die Welt der Brote.
Details
| Kursnummer: | 262-38580 | |
| Zeitraum: |
Sa
05.12.2026
10:00–15:00 Uhr |
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| Dauer: | 1 Termin(e) | |
| Ort(e): |
Bildungshaus NeckarPark, Bad Cannstatt |
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| Dozent*in(nen): |
Dr. Yudum Tuğçe Erkli |
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| Gebühr(en): |
56,00 €
inkl. 9,00 € Lebensmittel |
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| Freie Plätze: | ||
Geschirrtuch, Schürze, Getränk und Stoffbeutel oder Papiertüte
Wussten Sie, dass Sie das Bildungshaus NeckarPark (BiNe) mit der U19 von den Haltestellen „Cannstatter Wasen” und „NeckarPark (Stadion)“ in ca. 5 Minuten zu Fuß erreichen?
Auch zahlreiche weitere U- und S-Bahnlinien sowie die Buslinie 45 halten in der Nähe des BiNe und sind zwischen 5–15 Gehminuten entfernt. Für die Anfahrt mit dem Auto stehen in der Tiefgarage im BiNe gebührenpflichtige Parkplätze zur Verfügung. Die Adresse des BiNe lautet: Lenore-Volz-Straße 23, 70372 Stuttgart. Mehr zur Lage und Anfahrt erfahren Sie unter vhs-stuttgart.de/vhs-im-bine
| Sa 05.12.2026 | 10:00–15:00 Uhr |
Bildungshaus NeckarPark, Bad Cannstatt Lenore-Volz-Str. 23 70372 Stuttgart |