Österreichische Küche vegan: schlemmen wie auf der Alm
Milch, Käse, Eier und Fleisch sind aus der Alpenküche kaum wegzudenken und verstecken sich in jedem Knödel, in Käsespätzle, Eintopf und Kaiserschmarrn. In diesem Kochkurs werden Sie diese Köstlichkeiten in ihrer veganen Version kennenlernen. Wir starten mit einem herzhaften Krautsalat mit gerösteten Kaspressknödeln. Zum Hauptgang servieren wir Schlutzkrapfen (gefüllte Pasta), Blumenkohlschnitzel mit Bratensoße und Pilzgeschnetzeltes. Zum Nachtisch gibt es natürlich einen Kaiserschmarrn mit Vanillemousse und Sauerkirschen.
Details
| Kursnummer: | 262-38899 | |
| Zeitraum: |
Di
03.11.2026
17:30–21:30 Uhr |
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| Dauer: | 1 Termin(e) | |
| Ort(e): |
Bildungshaus NeckarPark, Bad Cannstatt |
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| Dozent*in(nen): |
Alexandra Marla Raugust |
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| Gebühr(en): |
56,00 €
inkl. 18,00 € Lebensmittel |
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| Freie Plätze: |
Sie können sich für die Warteliste anmelden
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Geschirrtuch, Schürze, verschließbare Behälter für eventuelle Reste und Getränk
Wussten Sie, dass Sie das Bildungshaus NeckarPark (BiNe) mit der U19 von den Haltestellen „Cannstatter Wasen” und „NeckarPark (Stadion)“ in ca. 5 Minuten zu Fuß erreichen?
Auch zahlreiche weitere U- und S-Bahnlinien sowie die Buslinie 45 halten in der Nähe des BiNe und sind zwischen 5–15 Gehminuten entfernt. Für die Anfahrt mit dem Auto stehen in der Tiefgarage im BiNe gebührenpflichtige Parkplätze zur Verfügung. Die Adresse des BiNe lautet: Lenore-Volz-Straße 23, 70372 Stuttgart. Mehr zur Lage und Anfahrt erfahren Sie unter vhs-stuttgart.de/vhs-im-bine
| Di 03.11.2026 | 17:30–21:30 Uhr |
Bildungshaus NeckarPark, Bad Cannstatt Lenore-Volz-Str. 23 70372 Stuttgart |