Einführung in die Welt des chinesischen Tees

Dieser Kurs bietet einen genussvollen Einstieg in die vielfältige Welt des chinesischen Tees. In drei Terminen lernen die Teilnehmenden die wichtigsten Teesorten kennen: grüner Tee, roter Tee (Schwarztee), weißer Tee, gelber Tee, Oolong, dunkler Tee, Pu-Erh sowie Dufttees wie Jasmin- oder Rosentee. Neben der Verkostung verschiedener Tees erfahren Sie mehr über deren Herstellung, Geschmack und Besonderheiten. Darüber hinaus vermittelt der Kurs spannende Einblicke in die chinesische Teekultur, ihre Geschichte und ihre Verbindung zu Philosophie und Lebensweise, etwa im Konfuzianismus, Daoismus und Buddhismus. Ein Vergleich zwischen chinesischen und japanischen Grüntees rundet das Programm ab. Der Kurs richtet sich an alle, die Tee nicht nur trinken, sondern auch verstehen und bewusst genießen möchten.